Description
La cafetière Moka est une cafetière à mettre sur le feu ou électrique qui prépare le café en faisant passer de l’eau bouillante, pressurisée par de la vapeur, dans le café moulu. Nommé d’après la ville yéménite de Mocha, elle a été inventée en 1933 et est rapidement devenue l’un des piliers de la culture italienne.
S’exportant d’Italie, la cafetière Moka est aujourd’hui très répandue en Europe et en Amérique latine. Elle est devenue un design emblématique.
